《食记》『海埔蚵仔煎』

消费日期:2016.09.03

消费人数:4人

人均消费:$55

服务费:无

➥直接看菜单 ➥店面资讯

《食记》『海埔蚵仔煎』

来到花莲的必访美食之一,就是这家排队排到满出来的海埔蚵仔煎啦!不亲眼见到还真的不太能相信简简单单的一个蚵仔煎能有如此盛况,路过的话还以为是在排甚幺高档美食呢。

《食记》『海埔蚵仔煎』 《食记》『海埔蚵仔煎』

店面门口

不只是外面的街道,连店家旁边的空间也排满了人,真的不夸张,我们到达的时间大概是晚上 8 点左右,于是一行人就开始排队啦~

《食记》『海埔蚵仔煎』《食记》『海埔蚵仔煎』 《食记》『海埔蚵仔煎』《食记》『海埔蚵仔煎』《食记》『海埔蚵仔煎』 《食记》『海埔蚵仔煎』

店内环境

排队之余可以顺便欣赏一下老闆是如何煎蚵仔煎的,大大的铁盘一次煎 10 个,动作还算蛮快,我们大约等了快 20 分钟,与朋友聊天感觉时间一下子就过去了。店内有快 30 个座位,更多的人是来跟老闆点外带,感觉是内行的在地人啊!

《食记》『海埔蚵仔煎』

菜单(点图放大)

这家店的餐点很简单,只有蚵仔煎与蛤蛎汤,我们来的时候蛤蛎汤已经卖完了,所以就每个人都点一盘蚵仔煎啰。

《食记》『海埔蚵仔煎』

蚵仔煎 $55

《食记》『海埔蚵仔煎』 《食记》『海埔蚵仔煎』 《食记》『海埔蚵仔煎』 《食记》『海埔蚵仔煎』

蚵仔煎太白粉的部分偏少,且吃起来带点韧性,但却缺少了该有的 Q 弹口感,蛋亦煎的有点焦,有沙茶提味微辣,还有中药味有点像八角,分量不多,虽然整体吃起来还不错,但赛肥我个人更偏爱老圆环滷肉饭吃的那种 Q 弹的蚵仔煎,毕竟排队排了 20 分钟,但吃起来却没有让人惊艳的感觉,有点小失望哈哈!

整体来说,这家店同样也是第一次来到花莲必须来踩点的地方,但口味方面就见仁见智啦~毕竟排队还是很考验耐性的,若是对蚵仔煎有特别偏爱的话还是可以来品尝一下。

店面资讯:

海埔蚵仔煎

地址:花莲县花莲市自由街86号